VERMENTINO AL COCCIOPESTO

Non è bellissimo questo nome: cocciopesto? Rimanda, deciso, alla sua essenza: cocci - vasi, tegole, mattoni - pestati e ripestati fino a diventare polvere. Sembra di sentirne lo sfrigolio sotto la mola, di sporcarsi mani e vestiti di polvere...

A REGOLA D’ARTE

Eh sì, ci si complica la vita a fare i vini come si deve, a regola d’arte. Si corre il rischio di ritrovarli proprio dentro un’opera d’arte, in un gioco che può sembrare un po’ irriverente, ma dettato dall’idea che il connubio tra arte e vino è...

L’ARTE ZEN DI ASSAGGIARE L’UVA

“Quando vendemmiate? Perché non vendemmiate sabato, io sarei libero, e potrei venire da voi a raccogliere due grappoli” “Aaaagh!” Voglio tanto bene agli amici, ma quando fanno questi discorsi, volentieri li strozzerei. Forse è il caso di...

VINOTRICOLANDO

Se, come credo, siete stanchi di tanti discorsi sofisticati sul vino, se pensate che in vacanza si possano lasciare da parte le complicazioni, se vi va di andare a prendere fresco, stelle e musica fuori città, venite, i prossimi 3 - 4 e 5  ...