CASALE SANTO IOLO:  la mia storia

CASALE SANTO IOLO: la mia storia

Casale Santo Iolo. No, non è il nome di un nuovo vino. È il mio nome, che forse avete nell’orecchio e che associate a un buon vino, a una visita fatta  in Cantina, a un acquisto che avete intenzione di fare. Ma è a me che appartiene da lunghissimo tempo e il mio...

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L’OROSCOPO DEL VINO

L’OROSCOPO DEL VINO

Ad anno nuovo ci sta. Le previsioni astrali, come le palline natalizie, ci perseguitano dall’8 dicembre al 6 gennaio. E allora, per chiudere il girotondo delle festività, esageriamo e facciamo insieme questo gioco improbabile che abbina ad ogni segno zodiacale un...

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MAI BEVUTO UN ALICANTE?

MAI BEVUTO UN ALICANTE?

Mai bevuto un alicante? Probabilmente si. Anche se è un vitigno poco conosciuto, la sua identità si nasconde sotto tanti nomi diversi e sicuramente vi sarete imbattuti in qualcuno di loro. Per cui...andiamo a fare la sua conoscenza.In Spagna lo troviamo come Alicante...

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LABORATORIO TERAPEUTICO DI ENOPASTICCERIA

LABORATORIO TERAPEUTICO DI ENOPASTICCERIA

Prendete una giornata d’autunno, di quelle fresche e luminose che bramavate nell’afa di luglio e mondatela da tutto ciò che vi turba. Radunate gli impegni più noiosi, sbucciateli, fatene una dadolata e riponetela al fresco fino a domani. Togliete dal congelatore un...

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VENDEMMIA NOTTURNA

VENDEMMIA NOTTURNA

Pomeriggio tardi. A metà settembre l’ultima luce fluttua sul filo delle sette e mezzo. È tutto pronto. Le cassette posizionate lungo i filari, la cantina lustrata e sfavillante, pigia-deraspatrice, pompe e serbatoi refrigerati in modalità stand-by. Il...

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SOUND SOMMELIER

SOUND SOMMELIER

Chi è il sound sommelier? Colui il quale, esperto di vino e di musica, è in grado di abbinare ad un particolare vino il brano musicale più adatto alla sua degustazione, con la promessa di esperienze sensoriali amplificate. Non sappiamo più cosa inventarci?...

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DEGUSTIAMO L’ ARTE

DEGUSTIAMO L’ ARTE

Un impegno inderogabile? Un attacco di pigrizia? Insomma, sabato 1 giugno non avete partecipato alla nostra Mostra di pittura in Cantina? Niente paura, ecco una carrellata di immagini buona per soddisfare sia una sana curiosità ("Non c'ero"),...

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UN INVITO IN CANTINA

UN INVITO IN CANTINA

Vi invitiamo sabato 1 giugno dalle 17 al tramonto alla Mostra “Degustiamo l’arte”I quadri di Luciano Munzi alla Cantina Santo Iolo PASSEGGIAMO TRA I FILARI, AGGGIRIAMOCI TRA LE BOTTI CON UN CALICE DI VINO IN MANO, DEGUSTEREMO DUE VOLTE: L'ARTE...

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FELICITA’ INTERNA LORDA

FELICITA’ INTERNA LORDA

In giro per il Bhutan e travolta dalle mille emozioni che un viaggio come questo può suscitare, l’ultima cosa che mi aspetto è sentire - da parte della mia giovane, astemia, guida - un appassionato panegirico su un vino rosso locale. Ma davvero?Non posso...

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